pain au levain
Juin 6, 2011
パン・オ・ルヴァン / ￥400
フランス産小麦と国産小麦をブレンド。
ライ麦から発酵種を作り低温長時間熟成させて
丹念に焼き上げたバゲット。
香り、旨味、コクがあり酸味と調和のとれたパンです。
スープやお料理と共にお召し上がり下さいませ。
濃厚なバージンオリーブオイルと岩塩のみでも
美味しくいただけます。
（週末限定数量販売です）
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